Etiqueta: #Ciencia

OGM: ¿armas de guerra?

«La lucha de la Humanidad contra el poder es la lucha de la memoria contra el olvido». Milan Kundera En el mundo de hoy, pensar en la erradicación del hambre es un objetivo utópico. Las grandes desigualdades sociales, la concentración del poder y la riqueza, las transnacionales extractivistas y avasallantes y la producción desmedida son

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Pan y ciencia

Vivimos en un mundo en el que los alimentos vienen envueltos en paquetes dorados impecables, en donde solo conocemos la fachada exterior que nos muestra una foto ilustrativa que asemeja a un alimento de verdad. La devastadora industria alimentaria nos garantiza una realidad que no es y una seguridad alimentaria que no existe. Su cruel

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